DSCF0540[献立]
和風ポトフ
(ばっぱんち:5分つきご飯、ポークビーンズ
れんこんの磯辺和え、和風ポトフ)

[産地]
鶏肉…岩手、大根・人参・ブロッコリー…蔵王、
れんこん…茨城、玉葱・じゃがいも…北海道、キャベツ…千葉

今日は透き通ったキレイなスープの和風ポトフ。
昆布でお出汁をとり、少しの醤油と塩で味付けしたシンプルなスープです。
鶏肉や野菜からもいいお出汁が出ます。大根は独特の風味をだしてくれるので、外せない食材ですね♪
今日のスープは野菜ゴロゴロ!4月の入りたての子ども達だったら大きな野菜も抵抗があるようですが、今のみんなは大きな野菜もヘッチャラ☆ゴロゴロ大根に齧り付いてほおばっていました~✿